Noches de Sabor Oaxaqueño.

Sumérgete en una experiencia culinaria única bajo las estrellas de Oaxaca con nuestro tour “Noches de Sabor Oaxaqueño”. Desde las 6:00 p.m. hasta las 8:00 p.m., te llevaremos en un viaje gastronómico a través del corazón del Centro Histórico de Oaxaca de Juárez, donde los sabores tradicionales cobran vida al caer la noche.

Iniciaremos nuestro recorrido con el emblemático Quesillo, conocido erróneamente fuera de nuestras fronteras como “Queso Oaxaca”, una delicia que captura la esencia de la gastronomía local. A continuación, exploraremos el sabor único de la Salchicha ahumada de res, traída directamente de Ejutla de Crespo, población que la vio nacer, que nos conecta con las tradiciones culinarias de las comunidades aledañas.

A las 6:30 p.m., refrescaremos el paladar con una Agua de Horchata con tuna, bebida emblemática de Oaxaqueños o un delicioso Tejate, bebida conocida como”la bebida de los dioses” , seguida de una dulce degustación de dulces regionales que revelan la riqueza dulcera de Oaxaca. A las 7:00 p.m., nos deleitaremos con una empanada de amarillo tradicional de San Antonino Castillo Velasco, un sabor que nos transporta a la esencia de los pueblos oaxaqueños.

El viaje continúa con los famosos Tamales Oaxaqueños, acompañados de uno de los 7 moles que han hecho famosa a la ciudad, obra de una familia con más de 17 años de tradición tamalera. A las 7:30 p.m., nos sumergiremos en la frescura del Chocomío, una bebida fría hecha de chocolate Oaxaqueño y leche, perfecta para las noches oaxaqueñas.

Concluiremos nuestra aventura gastronómica con un delicioso Esquite, un preparado con granos de elote, mayonesa, sal de chile y chapulines, que encapsula el espíritu innovador y tradicional de la cocina oaxaqueña.

”Noches de Sabor Oaxaqueño” no es solo un tour; es una puerta a la autenticidad, tradición y riqueza gastronómica de Oaxaca, diseñado para aquellos que buscan experimentar la verdadera esencia de nuestra cultura a través de sus sabores más representativos. Ven y descubre Oaxaca de una manera diferente, bajo el manto de la noche y el hechizo de sus sabores.

¿Cómo contribuyes a la calidad de vida de los oaxaqueños con este tour?

Todos los puestos a los que les compraremos los antojitos son familias Oaxaqueñas que han tenido sus negocios durante años.
Te prestaremos platos y vasos para que puedas degustar todo sin generar residuos plásticos. Nuestras/os guías son 100% Oaxaqueñas/os. ¡Gracias por visitar Oaxaca!